Introduction into the Principles of Biocyclic Vegan Agriculture and Biocyclic Humus Soil (in German)
Hintergrund
Biozyklisch-veganer Anbau- was ist das?
Der biozyklisch-vegane Anbau ist ökologischer Landbau auf rein pflanzlicher Grundlage. Diese Anbauform schließt jegliche kommerzielle Nutz- und Schlachttierhaltung aus und verwendet keinerlei Betriebsmittel tierischen Ursprungs wie Gülle, Jauche oder Schlachtabfälle. Besonderer Wert wird dabei auf die Förderung der Artenvielfalt und eines gesunden Bodenlebens, auf die Schließung organischer Stoffkreisläufe sowie auf einen gezielten Humusaufbau mithilfe von Qualitätskomposten bis hin zu biozyklischer Humuserde gelegt.
Das biozyklisch-vegane Qualitätssiegel
Ein professionelles Zertifizierungssystem und das Gütesiegel „aus biozyklisch-veganem Anbau“ gewährt Verbraucherinnen und Verbrauchern volle Transparenz „vom Acker bis zum Teller“ und gibt ihnen die Sicherheit, dass die auf diese Weise gekennzeichneten Produkte nicht nur ökologisch, sondern auch nach veganen Prinzipien angebaut wurden.
Biozyklisch-veganer Anbau in der Praxis
Interessierte landwirtschaftliche Betriebe und Gärtnereien haben die Möglichkeit, auf eine biozyklisch-vegane Produktion umzustellen, sich zertifizieren zu lassen und ihre Ware mit
dem neuen Qualitätssiegel als vegan ab Feld zu kennzeichnen. Damit erschließen sie neue Kundengruppen und können einen wichtigen Beitrag zu einer nachhaltigeren, humusmehrenden Landbewirtschaftung leisten. Doch was macht das biozyklisch-vegane System aus? Warum wird die Bodenfruchtbarkeit dabei erhöht? Was sehen die Richtlinien vor und wie funktioniert das Kontroll- und Zertifizierungssystem? Wie wirtschaftet ein biozyklisch-veganer Betrieb und was gibt es zu beachten? Wie wirkt sich diese Bewirtschaftung auf die Erträge und den Boden aus? All diese Fragen werden wir uns in dem dreitägigen Seminar genauer anschauen.
Zielgruppe
Das Seminar richtet sich an in Landwirtschaft und Gartenbau Tätige und solche, die es werden wollen. Auch Studierende aus den Bereichen Agrarwissenschaften und Gartenbau sowie landwirtschaftlich-gärtnerische Beraterinnen und Berater sind willkommen.
Programm
Mittwoch
ab 13:00 Uhr
Check-in im Hotel Leipziger Land
14:30 Uhr
Kaffee und Ankommen im Bürgerhaus Geithain
15:00 Uhr
Beginn, Vorstellungsrunde, Erwartungen klären
16:30 Uhr
Betriebsführung Biohof Hausmann
18:15 Uhr
Abendessen im Bürgerhaus
19:15 Uhr
Vortrag: Biozyklisch-veganer Anbau – eine Einführung in Historie, Hintergründe und Grundlagen
Donnerstag
9:00 Uhr
Vortrag: Bodenfruchtbarkeit, Kompostierung und Herstellung von
Humuserde
10:30 Uhr
Kleingruppenarbeit zu den Biozyklisch-Veganen Richtlinien
12:30 Uhr
Mittagessen im Bürgerhaus
13:45 Uhr
Workshop: Methoden des vorbeugenden Pflanzenschutzes
15:45 Uhr
Gruppenarbeit „Umstellung ganz konkret“: praktische Umsetzung am Beispiel des Biohofs Hausmann
18:15 Uhr
Abendessen im Bürgerhaus
19:30 Uhr
Gelegenheit zum weiteren Gedankenaustausch
Freitag
vor 9:00 Uhr
Check-out im Hotel Leipziger Land
9:00 Uhr
Besprechung und Auswertung der Gruppenarbeits-Ergebnisse
12:30 Uhr
Mittagessen im Bürgerhaus
13:45 Uhr
Von der Umstellung über die Kontrolle und Zertifizierung zur Vermarktung
15:00 Uhr
Vorstellung des Förderkreis Biozyklisch-Veganer Anbau e.V.
15:15 Uhr
Klärung letzter Fragen, offene Diskussion
16:00 Uhr
Ende der Veranstaltung
Organisation und Anmeldung
Die Veranstaltung wird organisiert vom Förderkreis Biozyklisch-Veganer Anbau e.V., Berlin, (www.biozyklisch-vegan.org) in Kooperation mit dem Biohof Hausmann, Breitenborn. Sie wird mit Mitteln aus dem Charity Pot von LUSH sowie aus dem LIFE-Programm über die europäische Organisation Safe Food Advocacy Europe (SAFE) finanziert.
Der Kostenbeitrag liegt daher bei nur 50€ /Person und ist bis 31.05.19 zu überweisen an:
Förderkreis Biozyklisch-Veganer Anbau e.V.
DE31 4306 0967 1233 2408 00
GENODEM1GLS
GLS Gemeinschaftsbank
Darin enthalten sind neben der Schulung an sich die Kosten für die Übernachtung im Hotel Leipziger Land, Speisen und Getränke (vegan). Die Unterbringung im Hotel erfolgt in Doppelzimmern und enthält ein Frühstück.
Die Anzahl der Teilnehmenden ist begrenzt. Bitte melden Sie sich daher (für eine bessere Planbarkeit der Übernachtungen im Hotel) so früh wie möglich aber spätestens bis zum 24. Mai 2019 verbindlich an. Bei einer Stornierung der Teilnahme nach diesem Datum müssen wir leider eine Gebühr von 30€ einbehalten.
Wenn Sie noch Fragen haben, können Sie sich ebenfalls gern an uns wenden. Wir freuen uns auf unser gemeinsames Seminar!
Kontakt: Anja Bonzheim,
E-Mail: foerderkreis@biozyklisch-vegan.org , mobil: 0173-3608789
Anfahrt
Geithain liegt zwischen Leipzig und Chemnitz bei Rochlitz und hat einen guten ÖPNV-Anschluss aus Leipzig. Das Hotel Leipziger Land befindet sich in der Bahnhofstraße 11a in 04643 Geithain. Von dort sind es ca. 5 Laufminuten zum Bürgerhaus Geithain.
Falls Sie mit dem Auto kommen und Plätze frei haben, können Sie uns das gerne mitteilendann können wir die Mitfahrgelegenheit den anderen Teilnehmenden anbieten.